Indian Art & Cuisine

• Espectáculo de Arte tradicional de la India + Cena de 5 pasos a cargo del talentoso Chef Rabindra Nath Jana.
• Menú compuesto por:
  • Primer paso: Samosa de cordero
    • Empanadita triangular al horno rellena con lomo de cordero cortado a cuchillo, cebolla morada, cilantro y especias
  • Segundo paso: Pakora de Espinaca
    • Buñuelo de espinaca, harina de garbanzo, jengibre y especias.
    • Acompañado con ensaladita de poroto mug.
  • Tercer paso: Gobi Manchuri
    • Tempura de coliflor bañada con una salsa de tomate, ajo, jengibre, cilantro y especias.
  • Cuarto paso: Pollo Masala
    • El plato más popular de la India: pollo marinado con pasta de ajo, jengibre y especias. Cocinado al horno y luego a la olla en deliciosa salsa cremosa de castañas de cajú, cebolla caramelizada, tomate y masala.
    • Acompañado con pan típico de la India. 
  • Quinto paso: Burfi de pistacho
    • Triangulitos cremosos preparados con cardamomo, pistacho, leche en polvo y crema. Acompañados con delicioso topping de frutas de estación.

Aclaraciones: la música no es en vivo